Сироповарка предназначена для приготовления сахарного сиропа, а также готового продукта необходимой концентрации. Сироповарка состоит из нескольких секций в зависимости от требований заказчика. Они предназначены для таких процессов, как растворение сахара, охлаждение, дозировка ароматизаторов и вкусовых добавок, премикс для приготовления продукта, сатурация и секция CIP для мойки и санификации. Завод изготавливает сироповарки по техническому заданию заказчика.

Оборудование для приготовление сахарного сиропа и готового продукта для линии розлива напитков.

Технические данные:

Установленная мощность 100 кВт
Расход пара 550 кг/час
Потребление сжатого воздуха 100 л/мин при 5-6 бар
Расход воды 8.000 л/день при 3 бар

Секция А. Растворения сахара

- Емкость растворения сахара, объемом 2.500 л. - 1
В комплекте с мешалкой, устройствами уровня и полусферой для мойки.
- Счетчик литров воды
- Система разогрева воды в потоке посредством теплообменника для растворения сахара
Q= 6.000 л/час
Дельта температуры +15/45 град.С

- Автоматический смеситель воды/сахара Насос TRIBLENDER для подачи компонентов (аром, красителей и т.д.)
Q= 15.000 л/час

- Насос рециркуляции и перекачивания продукта
Q= 15.000 л/час

- Фильтр (160 мкм)

- Соединительные трубопроводы продукта /воды

- Распределительная пластина СIP

Габаритные размеры: 1.800х2.800х3.000 мм

Секция В. Термической обработки / фильтрации

- Блок пастеризации - 1
Агрегат для пастеризации напитка. Производительность Q=2000 л/час при 60 брикс.
- укомплектован центробежным насосом
- рециркуляционным насосом
- питающим насосом
- устройством обеспечения необходимой разницы между температурой пастеризованного и пастеризуемого продукта
- пластинчатым теплообменником на 2.000 л/час, выполненным из нержавеющей стали AISI 316
- трубчатой выдержкой для обработки продукта при 90 град.С. Длительность выдержки 30".
- уравнительным резервуаром воды
- трубопроводами
- приборным оборудованием для контроля и управления пастеризатором
- термозондами
- набором клапанов для регулировки потока
- манометрами
- термометрами

Температура пастеризации максимальная 92 град.С. Температура на выходе 5 град.С
Укомплектован соединительными ответными элементами и термошлангом для горячего продукта, медным теплообменником для подвода пара (обеспечивается заказчиком)

- Пластинчатый фильтр для картонных фильтрующих элементов Q=2.000 л/час
- Предварительный монтаж оборудования на установочную моноблочную платформу из нержавеющей стали.

Габаритные размеры: 1.700х2.500х2.400 мм

Секция С. Хранения сахарного сиропа

- Емкость хранения - 2
Объем 2.500 л.Укомплектованы:
- мешалкой
- полусферой для мойки
- датчиками уровня.
- насосом перекачивания продукта Q=10.000 л/час

- Емкость открытого типа объемом 100 л.
- Измеритель потока
- Дозирующий насос
- Комплект соединительных трубопроводов, клапанов и монтажных принадлежностей
- Электрощит управления
Габаритные размеры: 1.600х6.000х3.200 мм

Секция D. Хранения готового продукта

- Емкость из нержавеющей стали AISI 304 - 2
объемом 14.000 л/час
Укомплектованы контрольным люком, мешалкой, датчиками уровня мин/макс, полусферой для мойки.
Диаметр 2.400 мм, высота 4.000 мм.

- Насосом перекачивания продукта Q= 10.000 л/час 2

- Пластинчатый охладитель Q= 6.000 л/час
клапан регулировки производительности
измеритель протока

- Электрощит
- Распределительная пластина для мойки СIP
Габаритные размеры: 1.000х1.500 мм

Секция Е. Вспомогательного оборудования

- Чиллер - 1
Охлаждающая способность 104 000 Ккал
Установленная мощность 63 кВт

Уравнительная емкость
- насос рециркуляции раствора 2
- Комплект соединительных трубопроводов, клапанов и монтажных принадлежностей.

Секция F. Оборудование CIP

- Емкость объемом 1.500 л. для чистой воды
- Емкость объемом 5.000 л. для возвратной воды
- Емкость объемом 1.500 л. для моющего раствора
- Система разогрева в потоке посредством теплообменника
- Емкость гипперхлорита, объемом 200 л.
- насос подачи 10.000 л/час
- три дозирующих насоса
- набор клапанов
- система контроля концентрации моющего раствора
- соединительные трубопроводы
- Автоматическое управление системой мойки посредством PLC SIEMENS (програмнологического контроллера)

Модель SATUR "030" 1

Cатуратор на три колонны. Предназначен для насыщения подготовленного слабоалкогольного напитка СО2. Производительность установки - 30 гл/час.